Il Menu di Enjoy

Antipasti

• Tartare di Manzo servita con tuorlo d’uovo fritto
• Caramelle di Scamorza con Guanciali di Cinta Senese
• Antipasto Enjoy: tagliere con Porchetta, salumi e formaggi locali; mozzarella di Bufala servita con Pomodoro caldo; Arrosticini di Percora panati e fritti; Raviolo di Burrata servito con Pecorino

Primi Piatti

• Tonnarelli alla Gricia e Pistacchio
• Tonnarelli Cacio, Pepe e Tartufo
• Scrigni di Burrata in salsa di Pachino
• Pici al Ragù d’Anatra tagliata a punta di coltello

Secondi Piatti

• Stinco di Maiale al forno
• Arrosticini di Pecora con sale grosso dell’Himalaya
• Coniglio alla Cacciatora
• Filetto di Manzo (con tartufo o con porcini)

Pizze

• Amatriciana (pomodoro, guanciale e pecorino)
• Gricia al Pistacchio (mozzarella, guanciale e pistacchio)
• Enjoy (pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola e salame piccante)
• Tartufata (mozzarella, patate lesse e tartufo)

Dolci

• Sbriciolata con Crema di Mascarpone, sfoglia croccante fatta in casa e Nutella
• Il nostro Tiramisu espresso
• Oreo in vaso (tortino di oreo cotto dentro al vasetto di vetro)

Vini Locali

• Cantine Capitani
• La Rasenna

Birra

• Alla spina (icnusa non filtrata, moretti bianca)
• Artigianali (Birrificio Maltovivo)