Storia della Fattoria Biologica

L’azienda agricola le Bricchiette di Elena Carone nasce nel 1989 a Castel Giuliano, frazione di Bracciano. Il nome in dialetto Braccianese significa “le asinelle”, nella fattoria è infatti possibile scorgerne due, di cui i loro nomi sono Tilda e Lena.

Elena viene da Roma e si è stabilita a Bracciano con la grande passione per la campagna e la natura, dopo un breve periodo di adattamento ha deciso di comprare la terra, di 5 ettari, e da lì pian piano è nata l’azienda agricola.

Inizialmente infatti si occupava soltanto di produzione di olio biologico di alta qualità e nel mentre insegnava alle scuole elementari, mantenendo però la fattoria come obiettivo. Essendo sola con un terreno così grande ha sviluppato una sinergia con gli animali della fattoria tra cui capre, galline e asini, che la aiutano a concimare ed a tenere pulito.

Prodotti

I prodotti del banco sono tutti di produzione propria e soltanto freschi di stagione, come vuole il ciclo della natura. Il prodotto particolare de “le Bricchiette” sono la misticanza e le erbe spontanee. La caratteristica della fattoria è che l’orto e la natura vengono seguiti nel percorso, non vengono utilizzati pesticidi o agenti chimici ed è tutto rigorosamente biologico.

I prodotti possono essere acquistati presso il banco in piazza delle Magnolie il martedì ed il giovedì a Bracciano, direttamente in azienda o al mercato contadino di Bracciano a via XX settembre il venerdì dalle 8 alle 13.

Iniziative

Dopo svariati anni a lavorare da sola Elena inizia a collaborare con Roberta, che ha la passione comune per le erbe spontanee e la natura.

Nel 2012 si sono unite per lavorare insieme facendo corsi di riconoscimento di erbe spontanee ed hanno dato vita all’organizzazione “SemiLune” che si occupa di semi e salvaguardia dei semi antichi. L’organizzazione ogni anno dal 2015 dà vita all’evento “Erbacce e Dintorni” dove si radunano produttori ed artigiani e si organizzano workshop e laboratori per bambini.

La fattoria si può visitare ogni giorno su appuntamento, telefonando al numero 338 20 94 293 parlando direttamente con Elena. Visitare la fattoria è un’esperienza, si passa come un’eredità , è vivere il posto come va vissuto e non da semplici turisti.